Bolo pega namorado: Fiz e me surpreendi, fica delicioso

Tenho o prazer de compartilhar com vocês a receita de Bolo Pega Namorado, que encontrei no diário da minha avó, uma mineira incrível que era uma cozinheira de mão cheia.

Tudo que ela fazia era maravilhoso, de dar água na boca. Nunca provei nada que ela fizesse que não fosse absolutamente delicioso. Compartilho essa receita fácil para que a memória dela continue viva.

Minha avó sempre usava ingredientes simples e econômicos, sem nunca comprometer o sabor de suas receitas. Eu faço essa receita de Bolo Pega Namorado regularmente, e todos que provam se apaixonam.

Fiz alguns ajustes para realçar o sabor, mas mantive a essência original. É uma receita típica da roça, então prepare-se para receber muitos elogios.

Veja como é fácil preparar essa delícia. Vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Garanto que essa receita se tornará uma das suas favoritas. Não tem erro, basta seguir o modo de preparo abaixo.

Não vai sobrar nada depois que todos provarem, é amor à primeira mordida. Se você adicionar um toque especial, compartilhe nos comentários para que todos possam experimentar também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• A mesma medida de farinha de trigo (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• A mesma medida de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• Meia xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno e prepare a forma:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos. Isso facilitará a retirada do bolo depois de assado.

Prepare a massa:

Em uma tigela grande, adicione a margarina e o açúcar.

Bata bem até formar um creme esbranquiçado e homogêneo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso ajuda a incorporar ar na massa, tornando o bolo mais leve.

Em seguida, acrescente o leite condensado e misture até que esteja bem incorporado.

Adicione o leite e o leite de coco, misturando bem até obter uma mistura uniforme.

Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula ou batedor manual. Continue até que toda a farinha esteja incorporada e a massa esteja lisa e homogênea. Evite bater demais para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado.

Asse o bolo:

Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Finalize e sirva:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Desenforme cuidadosamente e coloque em um prato de servir.

Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.

Espero que gostem da receita e que ela traga memórias tão doces quanto as que eu tenho da minha avó. Bom apetite!