Bolinho de chuva assado no forno, a massa é muito fofinha

Não há nada mais reconfortante em um dia chuvoso do que o aroma de bolinhos de chuva saindo do forno. Nesta versão assada dos tradicionais bolinhos de chuva, você pode desfrutar de todo o sabor nostálgico, mas com uma abordagem um pouco mais saudável.

Prepare-se para uma receita simples e reconfortante que aquecerá seu coração e encherá sua casa com alegria.

Ingredientes Necessários:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
• 2/3 de xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções de Preparo:

Passo a Passo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins ou empadinhas com um pouco de manteiga, ou utilize forminhas de silicone.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada (se estiver usando).

Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga derretida. Misture bem.

Gradualmente, adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea. Evite mexer em excesso para não deixar a massa pesada.

Com o auxílio de colheres, distribua a massa nas forminhas, enchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de desenformar.

Uma vez que os bolinhos estejam mornos, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre eles, criando uma camada de doçura irresistível.

Aproveite o Conforto em Cada Mordida:

Este bolinho de chuva assado é uma alternativa maravilhosa para a versão frita, preservando todo o sabor e aconchego sem o excesso de óleo.

Com seus aromas acolhedores e textura macia, ele se torna uma opção perfeita para compartilhar com a família em dias chuvosos ou a qualquer momento em que você deseje um pedaço de conforto. Deleite-se com o sabor da nostalgia em cada mordida.