Rabanada no pão de forma: Sem fritura e sem óleo, fica delicioso
A rabanada é um doce tradicionalmente apreciado, especialmente durante as festividades de fim de ano.
Contudo, sua versão clássica, frita em óleo abundante, pode não ser a opção mais saudável. Felizmente, é possível preparar uma versão mais leve e igualmente deliciosa utilizando pão de forma, sem a necessidade de fritura.
Esta receita de rabanada no pão de forma, sem óleo e sem fritura, é perfeita para aqueles que buscam uma alternativa mais saudável sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma (preferencialmente integral ou a gosto)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Preparação do Pão:
Corte o Pão: Se preferir, retire as bordas do pão de forma para obter uma textura mais uniforme. Você pode cortar o pão ao meio ou deixá-lo inteiro, conforme desejar.
Preparação da Mistura:
Misture os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela funda, bata os ovos e adicione o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Mergulhe o Pão: Mergulhe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo que ambos os lados estejam bem umedecidos.
Cozimento:
No Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha as fatias de pão umedecidas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam douradas, virando as fatias na metade do tempo para dourar por igual.
Na Air Fryer: Se preferir, você pode preparar as rabanadas na Air Fryer. Coloque as fatias umedecidas na cesta da Air Fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que estejam douradas, virando na metade do tempo.
Finalização:
- Açúcar e Canela: Em uma tigela pequena, misture uma quantidade adicional de açúcar com canela em pó. Polvilhe essa mistura sobre as rabanadas ainda quentes.
Dicas para uma Rabanada Perfeita:
Pão: Utilize pão de forma levemente ressecado para melhores resultados, pois ele absorverá melhor a mistura de leite e ovos sem desmanchar.
Variações: Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à mistura líquida para um toque cítrico sutil.
Servindo: As rabanadas podem ser servidas quentes ou frias, acompanhadas de frutas frescas, compotas ou até mesmo um pouco de mel para quem deseja uma opção mais doce.
Conclusão: Esta receita de rabanada no pão de forma, sem óleo e sem fritura, é uma opção deliciosa e saudável para desfrutar dessa iguaria tradicional.
Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, ela é perfeita para qualquer ocasião especial ou para satisfazer um desejo por um doce reconfortante.
Experimente e descubra como é possível desfrutar do prazer da rabanada de forma mais leve e saudável.
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