Batata frita na panela de pressão: Super crocante e sequinha

Quem resiste a uma porção de batatas fritas crocantes e saborosas? Se você é fã desse petisco irresistível, vai adorar aprender a prepará-lo de uma maneira diferente e surpreendente: na panela de pressão.

Esta técnica rápida e prática proporciona batatas fritas perfeitamente crocantes por fora e macias por dentro, sem abrir mão do sabor.

Neste guia, vou te ensinar passo a passo como fazer essa delícia em casa, garantindo resultados incríveis que vão deixar todos com água na boca.

Então, pegue sua panela de pressão e venha descobrir o segredo por trás da melhor batata frita que você já provou!

Siga as instruções abaixo e surpreenda a todos! Com certeza não vai sobrar nada na mesa. E se quiser dar seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes:

• 3 batatas grandes
• 1 litro de óleo
• Uma pitada de sal
• Papel-toalha (para escorrer a gordura)

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça 1 litro de óleo em fogo médio.

Enquanto o óleo esquenta, prepare as batatas: lave, descasque e corte em palitos de tamanho médio. Deixe de molho em água para não escurecerem.

Seque bem as batatas com papel-toalha ou um guardanapo limpo.

Para verificar a temperatura do óleo, coloque um palito de fósforo na panela; quando acender, o óleo estará pronto.

Com cuidado para não se queimar, adicione as batatas ao óleo quente aos poucos.

Tampe a panela de pressão e deixe as batatas fritarem por 3 minutos após começar a chiar.

Desligue o fogo e, com cuidado, retire a pressão da panela.

Volte a ligar o fogo e frite as batatas sem a tampa da panela por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem douradas.

Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as em uma forma forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Tempere com sal a gosto, misture bem e sirva imediatamente.

Aproveite sua batata frita na panela de pressão!