Pudim de chocolate na travessa: Minha mãe sempre faz e nunca sobra

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer sua vontade de um doce delicioso, este pudim de chocolate é a escolha perfeita! Com uma textura cremosa e um sabor rico de chocolate, esta receita certamente conquistará os corações de todos os amantes de sobremesas.

Ingredientes:

 

 

 

 

Para o Pudim de Chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 mililitros de leite morno
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• Meia xícara de chá de chocolate em pó
• 24 gramas de gelatina sem sabor dissolvida em 10 colheres de sopa de água

Para a Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 400 gramas de chocolate branco derretido
• Leite em pó a gosto
• Chocolate em pó a gosto

Modo de Preparo:

 

 

 

 

Pudim de Chocolate:

1. Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, leite morno, creme de leite, chocolate derretido, chocolate em pó e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma travessa untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 6 horas, ou até que esteja completamente firme.

Cobertura:

1. Misture o creme de leite com o chocolate branco derretido até formar uma ganache suave.
2. Despeje a ganache sobre o pudim já firme.
3. Finalize com uma generosa polvilhada de leite em pó e chocolate em pó.
4. Se desejar, decore com bombons e folhas de hortelã para um toque extra de elegância.

Prepare-se para saborear cada pedacinho desta delícia de chocolate que derrete na boca, deixando um sabor inesquecível. Este pudim é uma verdadeira obra-prima para os amantes de chocolate e certamente será um sucesso em qualquer ocasião!