Bombom de uva na travessa, comi num restaurante e pedi a receita

Se você procura uma sobremesa fácil, refrescante e absolutamente deliciosa, o Bombom de Uva na Travessa é a escolha perfeita. Com camadas cremosas de creme de baunilha e uvas suculentas, finalizado com uma ganache de chocolate irresistível, esta sobremesa vai conquistar todos os corações à mesa. Siga nossa receita passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes:

Creme de Baunilha:

• 1 gema peneirada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maizena
• 400ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 400g de uvas sem sementes

Ganache de Chocolate:

• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite com a maizena até dissolver completamente, com o fogo desligado.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a gema peneirada. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
3. Acrescente a essência de baunilha, misture bem e transfira o creme para um recipiente. Deixe esfriar completamente, podendo acelerar o processo na geladeira.
4. No fundo de uma travessa, coloque uma camada do creme de baunilha.
5. Disponha uma camada de uvas sobre o creme e cubra com outra camada de creme.
6. Ganache de Chocolate:
   1. Derreta o chocolate picado em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo, até obter uma textura cremosa.
   2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a ganache de chocolate sobre a sobremesa na travessa, alisando com uma espátula.
8. Decore com uvas e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com este delicioso Bombom de Uva na Travessa. Sirva gelado e desfrute de momentos doces e memoráveis com seus entes queridos. Bom apetite!